Resep Risoles Ragout Ayam

September 16, 2008 at 11:52 pm 1 comment

Bahan Kulit :

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 275 ml susu cair
  • 1 sdt garam

Bahan Isi :

  • 1 buah paha ayam, direbus dalam 600 ml air (potong ayam kotak-kotak kecil)
  • 3 sdm mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm susu bubuk, dilarutkan dalam 300 ml kaldu ayam
  • 25 gr wortel, dipotong kotak kecil, rebus
  • 25 gr kacang polong
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bubuk pala

Bahan untuk Pelapis :

  • 100 gr tepung roti
  • 2 butir telur

Cara Membuat :

  1. Buat isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
  2. Tambahkan ayam, wortel, kacang polong, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan
  3. Kulit, Aduk bahan kulit jadi satu lalu buat dadar satu per satu. Ambil selembar dadar. Letakkan 1 sendok makan penuh adonan isi. Lalu bungkus dengan cara menggulung atau di bentuk segitiga.
  4. Gulingkan risoles di telur, lalu di tepung panir, gulingkan lagi di telur, kemudian di tepung panir. Goreng hingga kecokelatan di atas api sedang.
  5. Sajikan, dengan pelengkap Saus Tomat atau Cabe Rawit.
pastel dan risoles

pastel dan risoles

Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati pastel dan risoles yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi resep-resep pastel dan risoles yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya risoles smoked beef, risoles ragout ayam, pastel kerucut, beef curry pastel, dan pastel ayam jamur.

About these ads

Entry filed under: Food and Beverages. Tags: , , , .

Indonesia oh Indonesia Wisata Tuban – Part 1

1 Comment Add your own

  • 1. yanti  |  January 9, 2012 at 7:46 am

    saya ingin kursus kue di ny liem bagaimana caranya

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Follow Us On Instagram

3 Resiko kanker payudara :

1. Pola Makan
Kanker payudara berhubungan dengan pola makan yang tinggi lemak, kegemukan dan konsumsi alkohol. 
2.  Merokok 
Individu yang merokok memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker payudara.

3.  Genetik
Genetik juga dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker payudara. Salah satu faktor genetik yang diduga berhubungan dengan kanker payudara adalah perubahan atau mutasi dari gen yang disebut BRCA1 dan BRCA2. Individu dengan perubahan atau mutasi gen ini dapat memiliki peningkatan risiko terjadinya kanker payudara bahkan sampai 60-80% dibandingkan mereka yang tanpa mutasi.

#breastcancer #kankerpayudara #tipskesehatan
#naturalcare_id

BISNIS TERDAHSYAT 2015, MAU ???

Categories

Recent Posts

Terobosan Keuangan 2015, Click Now !!

Visit TheAngel’s New Home

theangel.info

Today Insipration

If you train hard, you'll not only be hard, you'll be hard to beat ~ Herschel Walker ~

Blog Stats

  • 365,968 hits

RSS News :

  • KPK Sudah Periksa Lebih dari 150 Saksi untuk SDA, Mayoritas Pihak Swasta April 28, 2015
    Hingga saat ini KPK terus memeriksa saksi-saksi terkait kasus korupsi dana haji yang menjerat eks Menteri Agama, Suryadharma Ali. Ternyata, KPK sudah memeriksa lebih dari 150 saksi, yang sebagian besarnya adalah pihak swasta.
  • Astra Sebar Dividen Hingga Rp 8,74 Triliun April 28, 2015
    Manajemen PT Astra International Tbk (ASII) sepakat membagikan dividen sebesar Rp 8,74 triliun atau Rp 216 per saham.
  • Drama Behel Gigi Sutan Bhatoegana di Persidangan Korupsi April 28, 2015
    Sutan Bhatoegana (56) tampil keren dengan kawat gigi alias behel. Namun siapa sangka, behel warna logam yang dipasang sejak 1 tahun lalu membuat Sutan justru kerepotan saat meminta izin hakim untuk perawatan giginya, seperti 3 kisah ini:
  • Ini SUV ala Militer Terbaru Asal Amerika April 28, 2015
    Mobil sport serbaguna (SUV) bergaya kendaraan militer asal Amerika Serikat, Hummer, kini memang tak diproduksi lagi meski tak sedikit masyarakat yang meminatinya. Namun, kini sebuah butik pembuat mobil, US Specialty Vehicles (USSV), menawarkan mobil ala serdadu yang tak kalah gagah, Rhino GX.
  • Ini Para 'Hobbit' di Dunia Boyband KPop April 28, 2015
    Para 'hobbit' di dunia boyband KPop ini kerap jadi pusat perhatian karena tinggi badan mereka yang berbeda. Sering juga mereka seolah tidak tampak jika sedang berdiri di belakang personel lain yang lebih tinggi. Siapa saja mereka? Ini daftarnya!
  • Wanita Seksi Mirip Lara Croft Ini Cari Nafkah dengan Ngegame April 28, 2015
    Bermain video game, jika diseriusi, bisa menghasilkan pendapatan tak sedikit. Di mancanegara, sudah banyak yang profesinya main game, seperti wanita seksi yang mirip karakter game Lara Croft ini.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 5,373 other followers

%d bloggers like this: