Jenis Sajian Kopi Populer

August 27, 2016 at 7:00 am Leave a comment

Jenis Sajian Kopi Populer

Jenis Sajian Kopi Populer

Kopi, adalah jenis minuman populer yang biasanya disajikan pada saat pagi. Tapi, dijaman sekaran kopi biasa dinikmati kapan saja, dan bagikaum urban, kopi sekarang menjadi lifestyle dan cara bersosialisasi. Buat pecinta kopi pasti failiar dengan beberapa jenis sajian kopi populer yang banyak disajikan di kafe-kafe.

Sebenarnya apa sih bedanya ? Kita simak yuk, dan mungkin salah satunya adalah jenis sajian kopi favoritmu.

 

Espresso
Mulai dikembangkan di Milan, Italia, pada awal abad ke-20, espresso adalah kopi hitam dari bubuk halus yang sangat kental, dibuat dengan menyemburkan air yang sangat panas tapi tidak mendidih dengan tekanan tinggi. Kualitas espresso ditunjukkan dengan munculnya lapisan tipis di permukaan yang berwarna keemasan, terdiri dari protein, minyak, dan gula.

Cappuccino
Minuman ini dibuat dari 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian steamed milk, dan 1/3 bagian milk foam.Mirip dengan cafe latte, bedanya hanya pada jumlah busa susunya (pada cappuccino lebih banyak). Busa yang tebal ini menyerupai topi (cap) karena itu dinamai cappuccino. Di Italia, cappuccino biasa diminum pagi hari atau bersamaan dengan sarapan.

Latte
Kopi ini dibuat dari campuran 1/3 bagian espresso dan 2/3 bagian susu cair yang dihangatkan dengan uap (steamed milk), dengan tambahan selapis tipis busa susu (milk foam) di atasnya. Istilah¬†latte pertama kali dipopulerkan di kawasan Amerika Utara. Di Eropa, kopi ini populer di kalangan remaja. Minuman ini diperkenalkan pada 1950 oleh Leno Meiorin, pemilik sebuah kafe di Italia. Pelanggan kafenya waktu itu minta variasi lain dari cappuccino tradisional yang dianggap terlalu ‘tajam’. Lino pun menambahkan lebih banyak susu pada kopinya dan menyebutnya cafe latte.

Cafe Au Lait
Ini adalah minuman yang dibuat dari 1 bagian kopi hitam (bukan espresso) dan 1 bagian susu murni. Sehingga rasa kopi tidak terlalu intens. Masyarakat biasa menyebutnya kopi susu. Orang Perancis biasa minum cafe au lait pada saat sarapan. Mereka menyaring kopi yang telah digiling bersama dengan chicory, sejenis tanaman yang akarnya dibakar.

Mocha
Sebetulnya mocha atau moka adalah nama sejenis tanaman kopi yang tumbuh di Ethiopia dengan aroma seperti cokelat. Karena itu, minuman mocha dibuat dari espresso dan steamed milk, dengan tambahan cokelat, bisa berupa bubuk atau sirup. Cokelat yang digunakan bisa jenis yang hitam (dark chocolate) atau yang putih (white chocolate). Kadang-kadang di bagian atas minuman ditambahkanwhipped cream. Komposisi minuman biasanya berdasarkan keahlian barista (setiap barista memiliki ‘resep’ berbeda) atau atas permintaan pembeli. Variasi dari minuman moka adalah mochaccino,terdiri dari 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian steamed milk, dan 1/3 bagian milk foam, plus cokelat. Sedangkan mocha latte adalah campuran espresso dan steamed milk (tanpa milk foam), plus cokelat.

sumber :pesona.co.id

Gratis Tutorial 1,5 tahun

Baca juga:5 Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

Advertisements

Entry filed under: Kuliner. Tags: , .

Indofood Buka Lowongan Kerja Besar Besaran 2016 Humor Mukidi Viral di Whatsapp, Siapa Penciptanya?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Follow IG : loker.linkedin

@langsingtanpapusing (Follow IG)

FREE E-Book Digital Marketing

Tas Anello – Best Seller

Info Seminar Marketing Online – Click Here !!

ORIGINAL HANDMADE !!

BISNIS ONLINE INTERNET

memiliki bisnis internet sendiri dari rumah

Categories

Blog Stats

  • 454,754 hits

Quote Of The Day

The Right Ones

%d bloggers like this: